Somos una empresa cafetera familiar dedicada a la producción y comercialización de café, con especialidad en el proceso Honey.
Nuestra finca
Café Arú es el resultado del trabajo de varias generaciones en las montañas de Palermo, Huila. Cultivamos, cosechamos y beneficiamos cada grano con nuestras propias manos, manteniendo estándares de calidad y precisión en nuestro producto insignia.
“Producir y comercializar café de proceso especial, mediante prácticas de reconversión productiva y sostenibilidad.”
Producir y comercializar café de proceso especial mediante prácticas de reconversión productiva y sostenibilidad, priorizando la conservación de los recursos naturales y la calidad de vida de quienes participan en nuestro ciclo productivo.
En el 2030, Café Arú será líder en el departamento del Huila en la producción y comercialización de café de proceso especial, reconocida por su compromiso con el cultivo sostenible.
Mujer campesina
Café Arú hace homenaje y reconocimiento a la mujer campesina, cuyo esfuerzo diario eleva el valor de la caficultura colombiana. Su trabajo en la recolección y el cuidado del cultivo es el corazón de nuestro proceso.
El proceso Honey reduce drásticamente el uso de agua frente al lavado tradicional.
Mejoramos continuamente nuestras prácticas agrícolas para cultivar de forma más responsable.
Cada cosecha se hace con dedicación, respetando los tiempos naturales del cafeto.
Priorizamos la calidad de vida de todos los que participan en nuestro ciclo productivo.
Certificación ambiental
Café Arú cuenta con el Sello Negocios Verdes, otorgado por la Corporación Autónoma Regional del Alto Magdalena (CAM), la autoridad ambiental de nuestra región.
Este sello hace parte del programa nacional de Negocios Verdes del Ministerio de Ambiente y reconoce a las empresas colombianas que producen y comercializan sus bienes o servicios bajo criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica. Para obtenerlo, Café Arú fue evaluado en aspectos como el uso eficiente del agua y la energía, el manejo responsable de residuos, el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y el cumplimiento de toda la normatividad ambiental vigente.
Recibirlo es una confirmación externa de algo que ya hacía parte de nuestra forma de trabajar: cultivar y beneficiar el café cuidando el entorno que nos lo permite, desde el bajo consumo de agua del proceso Honey hasta las prácticas de reconversión productiva en la finca.
Feria Cafetera · Palermo
Nuestro café fue reconocido en la Feria Artesanal y Agroindustrial Cafetera del Noroccidente del Huila, en Palermo — un logro que reafirma nuestro compromiso con la calidad en cada bolsa que producimos.
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